Terri 的家

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家不只是一間房子而已,
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瑪德蓮蛋糕


瑪德連蛋糕
材料 :全蛋 兩個 ,細白砂糖 90g, 低筋麵粉 100g ,泡打粉  1/2小匙,蜂蜜   一大匙
         無鹽奶油   120g(隔水加熱至融化)
作法:1.將全蛋放入鋼盆打散加入細白砂糖攪拌成濃稠狀
        2.倒入過篩的低筋麵粉泡打粉與(1)混合均勻
        3.分次一點一點加入溶化的奶油混合均勻
4.最後加入一大匙的蜂蜜混合均勻
放進冰箱冷藏1小時,倒入模型
(模型需灑些麵粉有助於脫模)
烤箱溫度180度烤18分鐘
 





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